COMUNICATO STAMPA GIORNATA MONDIALE DELL’ALIMENTAZIONEVAS CONCLUDE LA XVI CAMPAGNA MANGIASANO Oggi, come abbiamo annunciato il 22 maggio in occasione della Giornata Internazionaledella Biodiversità, termina la XVI edizione della Campagna MANGIASANO. “Nella giornata mondiale dell’Alimentazione – dichiara il presidente dell’associazioneVerdi Ambiente e Società Stefano ZUPPELLO – si conclude la nostra campagnaMANGIASANO. Anche quest’anno nel corso di questa edizione che aveva come temaDIRITTO ALLA TERRA, SICUREZZA ALIMENTARE, CAMBIAMENTI CLIMATICI, PERUNA NUOVA PAC, si sono svolte numerose iniziative in molte Regioni come il Piemonte, laToscana, la Lombardia, il Lazio, la Campania e la Calabria. In questa giornata vogliamo esprimere la nostra indignazione per i dati che ci fornisce laFAO: più di 3 miliardi di persone, quasi il 40% della popolazione mondiale, non possonopermettersi una dieta sana. Questo avviene anche a causa delle guerre che imperversanonel Mondo a cui si è aggiunta la pandemia di COVID-19 che ha sconvolto la vita di milionidi persone. Ma anche la crisi climatica sta avendo effetti catastrofici per la mancanza di ciboe di acqua. A questi dati si riscontra che nelle zone più ricche del Pianeta ci sono 2 miliardi gli individuiobesi o sovrappeso, il 14% del cibo va perso a causa di carenze e difetti durante laproduzione, l’immagazzinamento e il trasporto e il 17% viene sprecato dai consumatori finali .Le nostre scelte alimentari hanno quindi un ruolo fondamentale nella salvaguardiadell’ambiente e il tema dell’alimentazione non può prescindere da scelte alimentarisostenibili. La giornata mondiale dell’alimentazione – conclude Zuppello – deve essere anchel’occasione per promuovere iniziative che vedano sempre più la valorizzazione della qualitàe della sostenibilità del cibo oltre e valorizzare i beni enogastronomici locali .Per Vas è importante continuare a lavorare insieme alle altre associazioni, agli Enti e aiConsorzi e, soprattutto, a quelle organizzazioni dell’agricoltura contadina che hanno a cuorela promozione e la difesa, agroecologica e solidale e […]