BERLINO – I pescatori norvegesi, scherzosamente, li chiamano “l’Armata rossa di Stalin“. Sono enormi granchi giganti, squisiti da mangiare. Emigrati dalle acque territoriali russe nel corso degli ultimi decenni. Per molti pescatori e allevatori di pesce, specie nel villaggio costiero di Bugoynes a nord del circolo polare artico ma anche altrove lungo la parte nord della splendida costa norvegese, i “giganti russi” sono stati la salvezza dalla rovina finanziaria, visto che i piccoli gruppi di pescatori indipendenti non reggono la concorrenza con le grandi compagnie di pesca e le loro navi oceaniche. Ma c’è un rovescio della medaglia: i supergranchi venuti dall’Est espandono il loro habitat a spese di molte altre specie marine, e puntano persino verso le isole Lofoten. Per cui i pescatori norvegesi cercano di catturarli e farli vivere in grandi vasche chiuse. I “compagni granchi” sono stati la nostra salvezza, eravamo tutti verso la bancarotta a causa della pesca industriale e della politica di quote-limite di pesca del merluzzo, adesso siamo divenuti persino un villaggio-attrazione per il turismo, narrano al Guardian i pescatori norvegesi di Bugoynes. Dall’inizio degli anni Ottanta, in piena guerra fredda, cominciarono ad arrivare i granchi russi, attorno al fiordo di Varanger. Venivano dalla baia di Murmansk, il grande porto e base militare artico, ed erano una specie coltivata dagli scienziati sovietici al fine di migliorare produttività e condizioni di vita degli abitanti locali e probabilmente anche l’export alimentare dell’Impero, che cercava di restare in piedi con ogni mezzo, schiacciato dai costi del mostruoso riarmo atomico e convenzionale lanciato da Brezhnev e proseguito fino all’arrivo al potere di Gorbaciov, e dai costi della sanguinosa guerra in Afghanistan e dell’occupazione di Europa di Mezzo e Balcani, senza contare le armi fornite a dittature mediorientali non sempre solventi. Erano molto più grossi e più buoni dei granchi bruni […]
Archivi Giornalieri: 25 Dicembre 2020
Il primo passo verso il vivaismo è stato l’incontro con il direttore dell’Orto Botanico di Palermo, che regala loro le prime varietà di frutti antichi siciliani raccolti grazie ad una ricerca durata tre anni. “Così ci venne in mente – spiega La Placa – di realizzare un campo da collezione di tutte queste piante nelle Madonie”. Nel 2013 in cooperativa rimangono in quattro: La Placa, Vittorio Li Puma, Vincenzo David e Damiano Cerami. “Ad un certo punto qualcuno ci fece riflettere su una cosa: senza una gemma di una pianta rara, tipo per esempio il Melo Cannamele, e qualcuno in grado di innestarlo quella pianta si sarebbe comunque estinta anche se i semi venivano conservati”. Così nel 2014 arriva la decisione di creare il vivaio e si avviano le pratiche per le varie autorizzazioni. Oggi sono 180 le varietà di piante: pero, mandorlo, ciliegio, pesco, melo e susino raccolte in lungo e in largo per la Sicilia. I soci della coop sono diventati i custodi di un patrimonio di frutti antichi e tradizionali della Sicilia: alcune sono rari e preziosi. Un lavoro che è anche antropologico e di ricerca: negli anni i componenti della coop hanno parlato con tantissimi anziani contadini per raccogliere la storia di una serie di frutti a rischio estinzione. “Morto l’anziano agricoltore, muore la pianta e muore un pezzo del patrimonio culturale di biodiversità“, spiega La Placa. “Una volta ad esempio cercavamo una varietà di susino, chiamato Coscia di Monaca visto nei libri di botanica – racconta l’agronomo – ma nessuno la conosceva; individuammo un anziano di 85 anni, era cieco ma però ricordava perfettamente il luogo dove era possibile trovare la pianta, e così fu. L’abbiamo riprodotta e adesso la conserviamo. Un’altra volta ci chiamarono da Pollina perché c’era l’ultimo esemplare di pero cannatieddo che aveva 250 anni. Un esemplare bellissimo, anche in quel caso lo abbiamo riprodotto. Qualche giorno fa […]
In questo giorno di vigilia e lockdown, il Wwf ricorda che «il Natale più strano della nostra storia è ormai alle porte. Sarà diverso da tutti gli altri a nostra memoria, ma non dimentichiamo che questa pandemia, così come le altre zoonosi, è la conseguenza del nostro impatto sul pianeta: distruzione delle foreste dove i virus vivevano in equilibrio da millenni, mercati che espongono e commerciano animali selvatici vivi in precarie condizioni igieniche. Siamo noi umani che dobbiamo cambiare». Partendo dai dati dal rapporto “Analisi del rischio – I cambiamenti climatici in Italia” pubblicato dalla Fondazione CMCC – Centro Euro-mediterraneo sui Cambiamenti Climatici, il Wwf sottolinea: «Nel 2050, infatti, se non agiremo con forza per contrastare la crisi climatica e, insieme ad essa, quella della biodiversità, potremo trovarci davanti ad un Natale ancora più duro. Continuando con i modelli attuali di produzione e consumo di energia (scenario “business as usual”, o RCP8.5), gli scienziati hanno valutato che le condizioni in cui si troverà l’Italia potranno essere molto diverse da quelle attuali. Innanzitutto, sul fronte delle temperature, farà sempre più caldo, anche in inverno. Gli aumenti previsti per le temperature medie invernali arriveranno fino a +1.5 – 2° C (rispetto al periodo 1980-2010) sulle Alpi, e più elevate di 1°C in quasi tutto il resto del Paese. Questo farà sì che il Natale sugli sci sarà sempre più un miraggio, perché le temperature saranno troppo elevate per garantire l’innevamento e 4 stazioni sciistiche su 5 avranno cessato le attività. I ghiacciai italiani saranno fortemente ridotti e molti totalmente scomparsi. In compenso, si potrebbe fare il bagno anche a Natale, dato che le temperature medie marine in inverno aumenteranno fino a 1.5 – 2° C in Adriatico». Ma il Panda fa notare che «tuttavia i benefici saranno ben pochi, visto che a questo si […]
Quest’anno a causa dell’emergenza sanitaria determinata dal Covid-19 sarà un Natale diverso da quelli trascorsi in passato. A Natale, come da tradizione, si producono più rifiuti. Tuttavia bastano pochissimi accorgimenti per attuare delle soluzioni sostenibili in grado di tutelare l’ambiente e rispettare le tradizioni. Per la decorazione della casa occorre privilegiare luci e luminarie a led, evitando quelle ad incandescenza. Il costo maggioritario delle luci a led può essere ammortizzato nel tempo in quanto hanno una durata maggiore e permettono di risparmiare energia in bolletta (circa il 40%). Inoltre le luci a led sono sicure in quanto evitano il propagarsi di incendi determinato dal surriscaldamento. Infine un risparmio energetico equivale a una riduzione delle emissioni di anidride carbonica nell’atmosfera e, conseguentemente, a minori impatti sul clima. Le luci non più utilizzabili devono essere conferite nelle isole ecologiche in quanto rifiuti (RAEE). Per rendere unico e originale l’albero di Natale si possono usare degli addobbi sostenibili auto-prodotti con materiali provenienti dal riuso e/o con decorazioni commestibili ricavati da frutta e verdura di stagione come, ad esempio, ghirlande di foglie secche, ghiande e rametti dai colori autunnali per il centrotavola, foglie e pigne naturali. Per la decorazione della tavola si suggerisce di utilizzare come segnaposto dei tappi di sughero, dei dischetti in legno o dei piccoli fogli di cartoncino riciclato, mentre come centrotavola dei barattoli di vetro riciclati e decorati con pigne, ghiande, foglie o rametti. Sarebbe opportuno non utilizzare il muschio, l’agrifoglio, il vischio, le felci e i vari fiori invernali. Per i menù delle feste occorre: 1. evitare di utilizzare piatti o bicchieri di plastica; 2. privilegiare per il monouso i prodotti biodegradabili, compostabili o in bioplastica, carta, bambù, ecc; 3. preferire i prodotti di stagione, locali e/o a Km zero; 4. scegliere prodotti alla spina; 5. favorire l’acqua […]
Su 426 sostanze inquinanti cercate nelle acque, ne sono state trovate 299. Gli insetticidi i più diffusi nelle acque superficiali, a differenza del passato quando erano gli erbicidi, superamento dei limiti per glifosate e fungicidi. Questi alcuni dei risultati del Rapporto nazionale pesticidi nelle acque realizzato da Ispra. Le indagini hanno riguardato 4.775 punti di campionamento e 16.962 campioni; nelle acque superficiali sono stati trovati pesticidi nel 77,3% dei 1.980 punti di monitoraggio, in quelle sotterranee nel 32,2% dei 2.795 punti. “Le concentrazioni misurate sono in genere frazioni di µg/L (parti per miliardo), ma gli effetti nocivi delle sostanze si possono manifestare anche a concentrazioni molto basse“, spiega Ispra. In questa edizione del Rapporto sono presenti i dati di tutte le Regioni, e anche in zone dove prima non evidenziata, emerge ora una significativa presenza di pesticidi nelle acque. In particolare nelle acque superficiali, 415 punti di monitoraggio (21% del totale) hanno concentrazioni superiori ai limiti ambientali. Le sostanze che più spesso hanno determinato il superamento sono gli erbicidi glifosate e il suo metabolita AMPA, il metolaclor e i fungicidi dimetomorf e azossistrobina; nelle acque sotterranee, 146 punti (il 5,2% del totale) hanno concentrazioni superiori ai limiti. Le sostanze più rinvenute sopra il limite sono: gli erbicidi glifosate e AMPA, il bentazone e i metaboliti atrazina desetil desisopropil e i fungicidi triadimenol, oxadixil e metalaxil. Le vendite di prodotti fitosanitari nel 2018 sono state pari 114.396 tonnellate; dal 2009 al 2018 si è verificata una sensibile diminuzione delle quantità messe in commercio, indice di un minore impiego delle sostanze chimiche in agricoltura, dell’adozione di tecniche di difesa fitosanitaria a minore impatto e dell’aumento dell’agricoltura biologica. Nello stesso periodo c’è stato, apparentemente in controtendenza, un aumento della diffusione territoriale della contaminazione che interessa quasi tutte le regioni, soprattutto dovuto alla […]