Mangiare i migliori prodotti di ristoranti, forni e bar per pochi euro, ridurre gli sprechi e dare una mano all’ambiente: è l’obiettivo dell’app Too Good To Go, che permette di comprare a un piccolo prezzo l’invenduto degli esercizi aderenti. Cibo “troppo buono per andar sprecato”, come dice il nome dell’app, se consideriamo che in Italia l’eccedenza alimentare che rischia di finire nella spazzatura ogni anno raggiunge i 6 milioni di tonnellate. “Gli utenti sono quasi tutti Millennials, una generazione con meno soldi della precedente ma molto più sensibile al tema dell’ambiente”, spiega al fattoquotidiano.it Eugenio Sapora, general manager per l’Italia. “Non percepiscono come una vergogna cenare con l’invenduto dei negozi, ma anzi come un motivo di vanto, come una cosa smart”. Too good to go è stata fondata nel 2016 da Mette Lykke, imprenditrice danese di 38 anni. Il meccanismo è semplice: bar, ristoranti e gastronomie con cibo in eccedenza confezionano delle “magic box” con l’invenduto della giornata ad un prezzo che va dai due ai sei euro. Attraverso la geolocalizzazione, ogni potenziale acquirente trova la magic box più vicina a seconda dei gusti: pasticcerie, forni, hamburgerie o ristoranti biologici. Ad oggi, hanno aderito circa 250 esercizi, soprattutto a Milano, Torino e Bologna, e Roma è la prossima sulla lista. Ogni punto vendita stabilisce una fascia oraria in cui il cliente può passare a prendere la magic box, invitandolo a portare i propri contenitori da casa, in modo da essere veramente “zero rifiuti”, né imballaggi né buste. “La mia grande preoccupazione – racconta Sapora – era la risposta del pubblico: invece sta andando benissimo, soprattutto tra il pubblico più giovane e smart. In media, vengono vendute 8 magic box su 10. A Torino, pochi giorni dopo il lancio, abbiamo toccato il 97%, letteralmente andate a ruba”. Oggi è presente in 11 Paesi in tutto il mondo, può vantare più di 10 milioni […]
Archivi Giornalieri: 9 Giugno 2019
Ti chiedo di donare il tuo 5×1000 all’associazione ambientalista VAS – Verdi Ambiente e Società. Sono tante le attività, le iniziative, le denunce, i progetti …che abbiamo portato avanti in tutta Italia. Con il tuo aiuto potremo continuare le nostre attività e contribuire, insieme a tante e a tanti altri, a salvare il nostro Pianeta. NON C’È PIÙ TEMPO
È stata sporta denuncia. Non una denuncia qualsiasi. Infatti, si parla del maggiore tribunale penale al mondo che ha giurisdizione sui crimini di guerra, crimini contro l’umanità e il genocidio. Insomma quel che di peggio possa esistere al mondo. Già in precedenza giravano voci su un possibile ricorso a tale organo giurisdizionale per fare giustizia riguardo all’ecatombe nel Mediterraneo e in Libia. Alla fine un pool di avvocati internazionali, tra i quali spiccano Omer Shatz, l’esperto di diritto internazionale dell’ISP di Parigi e il giornalista Juan Branco (WikiLeaks), è passato dalle parole ai fatti: è stata sporta denuncia attraverso un documento di 242 pagine nel quale sono minuziosamente descritte la sequela di crimini, le omissioni, dichiarazioni e la cooperazione dell’UE nella morte dei migranti in mare e nella deportazione nei campi di concentramento libici. È ovviamente solo una denuncia. Prima che parta una vera e propria inchiesta i giudici de L’Aja (sede della CPI) dovranno acquisire la denuncia e deliberare per un avvio del procedimento penale (salvo che non si opponga il Consiglio di Sicurezza – composto tra gli altri dalla Francia). Ma la CPI non è un organo che ha giurisdizione sugli Stati, bensì sulle persone fisiche di alto rango autori o complici dei reati più efferati al mondo. Nel mirino degli avvocati sono quindi finiti i primi ministri Matteo Renzi, Paolo Gentiloni, Emmanuel Macron e Angela Merkel e i ministri dell’Interno Marco Minniti e Matteo Salvini. I primi in particolare per le dichiarazioni espresse, le omissioni compiute e per la collaborazione con il sedicente governo libico. I ministri dell’interno invece sono accusati di aver impedito alle ONG di salvare le vite dei migranti in mare, di aver fornito alla guardia costiera libica formazione e mezzi per respingere massivamente i migranti, nella consapevolezza delle atrocità a cui gli […]
Il programma di sorveglianza epidemiologica nei siti contaminati finanziato dal ministero della Salute ha partorito ieri il V rapporto Sentieri, prendendo in esame 45 Siti di interesse per le bonifiche – di cui 38 d’interesse nazionale (Sin) e 7 riclassificati come d’interesse regionale (Sir) – e mettendo purtroppo in evidenza dati da emergenza sanitaria oltre che ambientale. Nel periodo 2006-2013 per l’insieme dei 45 siti sono stati stimati infatti 5.267 decessi in eccesso per tutte le cause negli uomini (+4%) e 6.725 nelle donne (+5%); di questi, 3.375 decessi per tutti i tumori maligni in eccesso negli uomini (+3%), e 1.910 nelle donne (+2%). Per quanto riguarda invece l’incidenza tumorale globale – ovvero quanti nuovi casi di tumore vengono diagnosticati – è stato stimato un eccesso di 1.220 casi negli uomini e 1.425 nelle donne. Prendendo in considerazione nella popolazione generale le patologie di interesse a priori, ed esaminando l’insieme dei 45 siti studiati, si osserva che gli eccessi più frequenti per i diversi esiti studiati sono relativi ai tumori maligni della pleura/mesoteliomi maligni, tumore maligno del polmone, malattie dell’apparato respiratorio, tumori maligni del colon retto e dello stomaco. Tali eccessi, variamente combinati per patologia, esito, genere, si osservano in 35 siti, le cui fonti di esposizione ambientale più ricorrenti sono rappresentate da impianti chimici, aree portuali, impianti petrolchimici e/o raffinerie, amianto. Una situazione drammatica che Sentieri è chiamato a studiare e documentare, ma non a risolvere. Per questo servirebbe concludere effettivamente le bonifiche nei Sin e Sir, spesso noti e perimetrati da decenni ma ancora liberi di inquinare. Solo poche settimane fa è stata direttamente l’Ispra – l’Istituto superiore per la protezione e la ricerca ambientale – a fare il punto della situazione durante un’audizione parlamentare per la commissione Ecomafie, e i numeri testimoniano lo stallo di sempre. Ad oggi in Italia ci sono 41 Sin, […]
Ricordate la crisi idrica del lago di Bracciano? Era l’anno della siccità, il 2017, quando le immagini dello splendido bacino interno a nord di Roma fecero il giro del mondo: l’acqua si ritirava, lasciando spazio alla spiaggia e ad una linea di costa sempre più avanzata, mentre i pontili si ritrovavano praticamente sulla terra ferma. Il braccio di ferro tra Regione Lazio e comunità locali da un lato, e Comune di Roma ed Acea dall’altro fu durissimo, giungendo fino allo stop delle captazioni imposto dal Presidente Zingaretti alla multiservizi capitolina [la struttura azionaria del Gruppo ACEA è detenuta per il 51% da Roma Capitale, per il 23,33% da Suez, il 20,66% è collocato sul mercato mentre il 5,01% è di Catagirone (fonte www.gruppo.acea.it)]. Ma a preoccuparci furono soprattutto i danni al sistema ecologico del lago di Bracciano, ed in particolare alla distruzione della flora ripariale a vegetazione macrofitica sommersa e alla compromissione della riproduzione delle tre famiglie di Ciprinidi che caratterizzano l’ittiofauna meritevole di protezione ai sensi della Direttiva Habitat (la rovella – Rutilus rubilio, il varione – Leuciscus souffia, ed il barbo italico – Barbus plebejus) e che avviene in acque base tra maggio e luglio è ormai messa a serio rischio. Con pesanti ricadute sulla biodiversità: questo, infatti, è il principale lago del complesso Sabatino, che ospita anche i laghi di Martignano e Monterosi, e dal 1995 è un SIC (il sito di interesse comunitario IT6030010), con un perimetro di 31,5 km ed un’estensione di 5.864 ettari e coperto al 35% dall’habitat 3150 (Laghi eutrofici naturali con vegetazione del tipo Magnopotamion o Hydrocharition) e al 30% dall’habitat 3140 (Acque oligomesotrofe calcaree con vegetazione bentica di Chara spp.), sulla base di Natura 2000, la rete di aree destinate alla conservazione della biodiversità sul territorio dell’Unione Europea, istituita dall’Art. 3 della Direttiva 92/43/CEE del 12 maggio 1992, nota con […]