Si terrà sabato 3 febbraio 2018 presso il Comune di Milano (Sala Alessi). Dalle 9.00 alle 16.30
L’iniziativa, a cura di Salute allo Specchio Onlus e Casa dei Diritti, vedrà la presenza di Medici e Psicologi dei tre più autorevoli Istituti di Ricerca e Cura milanesi (Gruppo Ospedaliero San Donato-Ospedale San Raffaele, Istituto Nazionale dei Tumori e IEO).
Al Convegno partecipano alcuni chef particolarmente attenti a coniugare salute e gusto in cucina. Si tratta di: Giovanni Allegro, di Cascina Rosa, Franco Cadei dell’Acanto-Hotel Principe di Savoia e Pietro Leeman del ristorante Joia, unico ristorante vegano-vegetariano in Italia con una stella Michelin
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