Comunicato Mangiasano Saperi e Sapori nel Municipio 6 A Milano torna Mangiasano di VAS con “Saperi e Sapori” al Casello Giallo di Zona Porta Genova L’associazione ambientalista Verdi Ambiente e Società (Vas Onlus), da quindici anni, nei mesi di maggio e di giugno, porta avanti la Campagna Mangiasano: una manifestazione dedicata alla sicurezza e qualità alimentare e ad una alimentazione equilibrata e a stili di vita sana e equilibrata fin da bambini. Un progetto che punta all’agricoltura biologica, attraverso la quale si propone un modello agricolo basato sulla biodiversità, sulla stagionalità, sulla conservazione dei semi locali, sul rispetto del lavoro e delle conoscenze dei contadini e degli artigiani del cibo. Un progetto che vuole valorizzare un cibo sicuro, buono, appetitoso, nutiente, ottenuto nel rispetto dell’uomo e dell’ambiente. Principale obiettivo dell’iniziativa di Vas Onlus è quello di riflettere sulle problematiche dell’attuale sistema agroalimentare e di costruire soluzioni ecologiche adatte al territorio insieme a cittadini, agricoltori, artigiani, ristoratori e ai rappresentanti delle istituzioni. “Le diverse iniziative realizzate con Mangiasano, in questi anni, – ha dichiarato Francesco Tusino, portavoce lombardo di Vas Onlus– si propongono di rendere evidente il nesso tra sicurezza alimentare, tra agroecosistemi sani e ben gestiti e qualità dell’alimentazione, tra tutela della natura, la pianificazione rurale e la sovranità alimentare“. Appuntamento a Milano 24 e 25 giugno A due anni di Expo 2015, nelle giornate di sabato 24 e domenica 25 giugno, a partire dalle ore 10,30, ai cittadini della zona di Porta Genova VAS propone un appuntamento, presso lo spazio privato del “Casello Giallo” di Via Savona 5A, dedicato alle produzioni agricole ed artigianali di qualità. Sono state invitate le aziende del Parco Agricolo Sud Milano e alcuni distributori di pasta, farine, miele, salumi, converse, marmellate, produzioni vegane ecc. Per l’occasione i partecipanti potranno gustare il […]